Фруктовый мусс с апельсином

Ингредиенты:

Для приготовления фруктового мусса с апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты: апельсины — 3 штуки, желатин — 10 г, сахар — 50 г, вода — 100 мл, взбитые сливки — 200 г.

Приготовление:

Сначала вымойте апельсины, затем обдайте их кипятком и высушите. Одну апельсиновую цедру натрите на мелкой терке и выдавите из нее сок. Оставшиеся апельсины очистите от кожуры и пленки, нарежьте на дольки и удалите косточки.

Желатин залейте холодной водой и дайте ему набухнуть. Затем добавьте сахар и апельсиновый сок, вскипятите и варите на медленном огне 5 минут. Снимите с огня и дайте настояться 15 минут.

Взбейте взбитые сливки до образования пиков. Соедините их с остывшим желе и тщательно перемешайте. Разложите мусс по порционным формам и поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Подача:

Подайте фруктовый мусс с апельсином, украсив его дольками апельсина и цедрой. Приятного аппетита!

Вариация:

Вы можете добавить в мусс небольшие кусочки апельсина для более насыщенного вкуса. Также можно использовать другие фрукты, такие как манго или клубнику, для приготовления разнообразных вариаций этого десерта.