Праздничные кексы с ванилью

Ингредиенты

Для приготовления праздничных кексов с ванилью вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, молоко, масло, яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель теста, соль. Вы также можете добавить в тесто изюм, орехи или шоколадные капли для разнообразия вкуса.

Приготовление

1. Начните с того, что разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте формы для кексов, смажьте их маслом или выложите бумажные формы для кексов.

2. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста и щепотку соли. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.

3. В другой миске взбейте яйца с молоком, маслом и ванильным экстрактом. Добавьте смесь жидких ингредиентов к сухим и тщательно перемешайте до получения однородного теста.

4. По желанию добавьте в тесто изюм, орехи или шоколадные капли и аккуратно перемешайте.

5. Наполните формы для кексов тестом на 2/3 объема. Выпекайте в разогретой духовке около 20-25 минут или до готовности.

Подача

Праздничные кексы с ванилью можно подавать как самостоятельное угощение или дополнить ванильным кремом или глазурью. Украсьте кексы цветными конфетками, орехами или ягодами для создания праздничного настроения.

Советы

1. Чтобы кексы получились нежными и воздушными, не замешивайте тесто слишком долго, достаточно лишь чтобы все ингредиенты соединились.

2. Проверьте готовность кексов с помощью зубочистки: если она выходит сухой, значит кексы готовы.

3. Храните кексы воздушном контейнере при комнатной температуре, чтобы они не потеряли свою свежесть.