Курица в томатном соусе

История блюда

Курица в томатном соусе — это одно из самых популярных блюд в мировой кулинарии. Это блюдо имеет долгую историю и происхождение. Оно считается традиционным для многих кухонь, включая итальянскую, испанскую, мексиканскую и многие другие. В каждой кухне у этого блюда есть свои особенности и вариации.

Рецепт приготовления

Для приготовления курицы в томатном соусе потребуются следующие ингредиенты: курица (филе или ножки), томаты (свежие или консервированные), лук, чеснок, оливковое масло, специи (перец, паприка, базилик и др.), соль.

Сначала необходимо обжарить нарезанный лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Затем добавить кусочки курицы и обжаривать их до образования корочки. После этого в сковороду добавить нарезанные помидоры и тушить все вместе под крышкой до готовности курицы.

Подача и подходящие гарниры

Готовое блюдо можно подавать с различными гарнирами. Например, курицу в томатном соусе можно подать с отварным рисом, пастой или картофельным пюре. Также к блюду можно добавить свежие овощи или зелень для большего баланса вкусов.

Полезные свойства

Курица в томатном соусе является не только вкусным, но и полезным блюдом. Куриное мясо богато белком, необходимым для роста и восстановления тканей организма. Томаты содержат витамины и антиоксиданты, способствующие укреплению иммунитета. Также это блюдо является низкокалорийным и подходит для людей, ведущих здоровый образ жизни.